Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3.1 8 avaliação

Preparação 20min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

1000 g de mollejas de ternera
750 g de agua fría
250 g de vinagre blanco
cubitos de hielo
1000 g de agua
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de crema para cocinar
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 25 g

Energia 2280 kJ / 545 kcal

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina Argentina 96 Receitas
Internacional

Sabores Argentinos 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Peceto al vapor con salsa de tomate

Peceto al vapor con salsa de tomate

2h

Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate

1h 10min

Bondiola con salsa de vino tinto

Bondiola con salsa de vino tinto

1h

Licuado de banana y dulce de leche

Licuado de banana y dulce de leche

5min

Salsa criolla

Salsa criolla

5min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1h 25min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40min

Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

1h 45min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1h 25min

Bondiola con cremoso de batata

Bondiola con cremoso de batata

1h 20min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min