Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.1 67 avaliação

Preparação 15min

Total 20h

4 raciones

Ingredientes

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 421.4 mg

Proteína 10.3 g

Energia 779 kJ / 186 kcal

Gordura 11.2 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Principado de Asturias 30 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 138 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Fabas con pulpo en cocción lenta

21h

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19h

Bacalao confitado al ajoarriero

1h

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30min

Alubias con bacalao

30min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Fabes con almejas

30min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min

Marmitako

40min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Arroz negro con gambones y sepia

45min