Arroz con coquinas de Huelva

Arroz con coquinas de Huelva

4.3 18 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 30min
4 raciones

Ingredientes

  • de sal
    1 ½ cucharadas
  • de coquinas
    250 g
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de caldo de pescado
    700 g
    700 g de fumet
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de colorante amarillo
    1 pellizco
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrição por 1 ración

Energia 401 kcal / 1679 kJ
Proteína 8.8 g
Gordura 13.5 g
Hidratos de carbono 61.1 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 604.8 mg

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