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Rolo de massa fresca com ricota, espinafres e abóbora
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 fatias
Ingredientes
Rolo
-
queijo parmesão50 g
-
farinha mais q.b. p/ polvilhar200 g
-
ovos2
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abóbora cortada em pedaços500 g
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malagueta½
-
sal1 ½ c. chá de
-
Pimenta q.b.
-
azeite mais q.b. p/ regar25 g
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dentes de alho2
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espinafres descongelados bem espremidos350 g
-
orégãos2 c. sopa de
-
manteiga20 g
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noz-moscada1 pitada de
-
Farinha q.b. p/ polvilhar
-
queijo ricota esfarelado150 g
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água500 g
Molho
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manteiga20 g
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folhas de manjericão20
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farinha20 g
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leite350 g
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sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
Nutrição por 1 fatia
Energia
396.8 kcal /
1660.3 kJ
Proteína
16.6 g
Gordura
19.2 g
Hidratos de carbono
41.2 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
9.4 g
Sódio
1016 mg
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