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Quiche de ratatouille e mascarpone
Preparação 10min
Total 55min
8 doses
Ingredientes
Massa
-
farinha tipo 55230 g
-
sal1 pitada de
-
manteiga fria, cortada em cubos150 g
-
gema de ovo1
Recheio
-
dentes de alho2
-
cebola100 g
-
azeite50 g
-
beringela cortada às rodelas e depois em quartos250 g
-
pimento vermelho cortado em cubos100 g
-
curgete cortada às rodelas200 g
-
queijo mascarpone250 g
-
ovos2
-
natas200 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
tomates-cereja cortados em quartos10
-
manjericão8 folhas de
Nutrição por 1 dose
Energia
535.4 kcal /
2240 kJ
Proteína
8.3 g
Gordura
43.4 g
Hidratos de carbono
29.6 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
22.9 g
Sódio
458.5 mg
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