Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g beringela, cortada em fatias longitudinais (0,5 cm aprox.)
- 200 g cuscuz
- 250 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes em pó
- 50 g cebola roxa cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 40 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 35 g vinagre balsâmico branco
-
20
g natas
ou 20 g leite - ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta, mais q.b. p/ temperar
- 100 g queijo feta
- 100 g pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)
- 100 g pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1646.2 kJ / 393.5 kcal
- Proteína
- 10.7 g
- Hidratos de carbono
- 48.1 g
- Gordura
- 18.2 g
- Gordura saturada
- 6.3 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sódio
- 530.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Fusilli com frango no forno
35 min
Massa com molho de tomate assado
30min
Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã
45min
Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja
55min
Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos
1h
Tortilha de batata a vapor - TM6
45min
Gnocchi de feijão-branco
1h 10min
Caril de polvo
1h 30min
Omelete proteica
30min
Ratatouille com "arroz" de couve-flor
35 min
Salada de bulgur com requeijão e hortelã
30min
Cuscuz de caldo-verde
20 min