Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 377 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (opcional)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 45.1 g

Energia 1447 kJ / 346 kcal

Gordura 15.8 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina española 15 Receitas
Espanha

COCINA ESPAÑOLA 14 Receitas
México

Islas Baleares 21 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Caldo de ave y jamón

1h 5min

Guiso de sepia con patatas

1h

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25min

Arroz meloso con cigalas

45min

Garbanzos con almejas para dos

50min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Merluza al vapor de almejas

30min

Conejo a las finas hierbas

50min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Marmitako para dos

30min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min