Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
Preparação 20min
Total 4h 10min
4 doses
Ingredientes
Mini tortilhas
-
água150 g
-
azeite25 g
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farinha tipo 65300 g
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sal1 c. chá de
Entrecosto
-
200 g pera nashi, cortada em pedaçospera cortada em pedaços200 g
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dentes de alho3
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gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)40 g
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molho de soja light150 g
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água300 g
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açúcar mascavado50 g
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mirin50 g
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entrecosto cortado em pedaços (5 cm)500 g
-
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
-
açúcar amarelo30 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
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1 c. sopa de pasta picante coreanapiripíri em pó1 - 2 c. chá de
-
óleo de sésamo2 c. sopa de
-
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
-
Mistura de alfaces q.b. p/ servir
Nutrição por 1 dose
Energia
617.3 kcal /
2583.8 kJ
Proteína
22 g
Gordura
18.5 g
Hidratos de carbono
87 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
4 g
Sódio
2277.3 mg
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