Chili con carne

Chili con carne

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Preparação 25min

Total 55min

12 raciones

Ingredientes

500 g de cebolla en cuartos
8 dientes de ajo
120 g de aceite de oliva
1500 g de carne picada de ternera
800 g de tomate troceado en conserva
100 g de agua
50 g de tomate concentrado
2 cucharaditas de azúcar
3 cucharaditas de sal
1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
4 hojas de laurel secas
2 botes de judías rojas cocidas (en conserva) de aprox. 400 g c/u
3 onzas de chocolate negro (70% de cacao) aprox. 60-80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1074.6 mg

Proteína 30.1 g

Energia 1948 kJ / 465 kcal

Gordura 27.5 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 19.3 g

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