Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 689 kJ / 164 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°13 66 Receitas
França

Também pode gostar...

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1h 40min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Assiette de vanets

30min

Soufflé aux asperges

1h 10min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2h 20min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13h 30min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1h

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Pêches pochées, framboises, amandes

45min

Flans d'épinards au saumon

1h 10min