Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 689 kJ / 164 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°13 66 Receitas
França

Também pode gostar...

Ballotine comme un macaron

25min

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Nougat de chèvre aux fruits frais

12h 35min

Cheesecake au saumon

4h

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3h

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Crème de sardine au whisky

5min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min