Pesquisar

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Sous-vide côte de bœuf, désossée
TM6

Sous-vide côte de bœuf, désossée
3.9 ( 13 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre
Nutrição
por 1 portion
Energia
300 kcal / 1259 kJ
Proteína
48 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
0 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
90 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée

(8)

12h 25min

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

(13)

2h 50min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

(20)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

(4)

1h 20min

Dorer des oignons avec des lanières de porc

Dorer des oignons avec des lanières de porc

(8)

15min

Dorer 250 g de porc en lanières

Dorer 250 g de porc en lanières

(3)

15min

Caramel de base

Caramel de base

(98)

25min

Dorer des échalotes

Dorer des échalotes

(14)

25min

Chili con carne cuisson lente

Chili con carne cuisson lente

(142)

5h 5min

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

(18)

1h 20min

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

(58)

2h 20min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

(23)

2h 10min