Pastéis de nata à la cannelle

Pastéis de nata à la cannelle

3.8 72 avaliações

Preparação 1h

Total 2h

20 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel

La crème

125 g d'eau et un peu d'eau froide pour la pâte
220 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 bâton de cannelle
½ gousse de vanille fendue et grattée (graines et gousse)
35 g de farine
260 g de lait
90 g de jaunes d'œufs (4 jaunes d'œufs environ)
40 g de beurre fondu et un peu pour les moules

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 644 kJ / 154 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Pompe croquante à la crème

Pompe croquante à la crème

5h 30min

Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2h 30min

Strudel à la pomme

Strudel à la pomme

1h 45min

Saint-Honoré

Saint-Honoré

3h

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2h 5min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Pastéis de nata

Pastéis de nata

50min

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

13h 15min

Flan pâtissier feuilleté

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min