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Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas

5.0 (4 avaliação )

Ingredientes

  • 1600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 900 g lombinho de porco cortado em fatias (1 cm aprox.)
  • 200 g cogumelos frescos laminados
  • 700 g água
  • 180 g vermute seco
    ou 180 g vinho da madeira seco ou doce
  • 120 g cebola cortada em quartos
  • 2 dentes de alho (opcional)
  • 3 c. sopa de mostarda à antiga (à l'ancienne)
  • 2 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 2 cubos de caldo de galinha esfarelado
  • 2 c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 200 g natas c/ 35% de gordura
  • 2 c. sopa cheias de amido de milho
  • 3 - 6 pés de salsa picada p/ guarnecer

Nutrição
por 1 dose
Energia
965 kJ / 230 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
7 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
0.9 g
Sódio
947 mg

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