Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

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Preparação 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

500 g de berberechos frescos
5 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de puerro en trozos de 2 cm
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 349 mg

Proteína 12.2 g

Energia 652 kJ / 155 kcal

Gordura 7.3 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 6.2 g

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