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Ternera con salsa de mandarinas

Ternera con salsa de mandarinas
3.7 15 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 raciones
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Ingredientes

  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en mitades
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de carne de ternera (tapilla) en una sola pieza
  • aceite de oliva para engrasar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra, molida
  • 150 g de zumo de mandarina
  • 15 g de vinagre de vino blanco
  • 150 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 623.5 mg
Proteína 33.3 g
Energia 1313.8 kJ / 314 kcal
Gordura 17.5 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 4.5 g
Hidratos de carbono 7 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 148 35 Receitas
Espanha

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