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Risotto de bacalao y guisantes con menta
Preparação 10min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
-
2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
5 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
50 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva
-
300 g de arroz de grano redondo
-
60 g de vino blanco
-
750 g de agua
-
150 g de guisantes congelados
-
250 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3-4 cm
-
1 cucharadita de sal
-
40 g de mantequilla en trozos pequeños
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
438 mg
Proteína
19.8 g
Energia
2125 kJ /
507 kcal
Gordura
17 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
6.8 g
Hidratos de carbono
64 g
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Espanha
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