Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.41 g

Energia 881 kJ / 211 kcal

Gordura 11.42 g

Fibra 1.19 g

Hidratos de carbono 3.43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Borrajas 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Níscalos guisados

30min

Frittata Caprese

30min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1u.

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5u.

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1u.

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1u. 20min

Patatas rellenas con níscalos

1u. 25min

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

25min

Champiñones rellenos de espinacas

40min

Blinis con tartar de salmón

1u. 20min

Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai

30min

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4u.