Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1350 g tinned chickpeas, rinsed and drained (drained weight)
- 300 g vegetarian sausages, sliced (5 mm)
- 150 g carrots, peeled, cut in pieces (3-4 cm)
- 200 g leeks (only the white part), sliced
- 50 g olive oil
- 4 garlic cloves
-
450
g liquid vegetable stock (see tip)
ou 450 g water and 2 vegetable stock cubes (each 0.5l) - 400 g waxy potatoes, peeled, cut in small pieces
- 2 dried bay leaf
- 4 tsp fine sea salt
- 6 Tbsp hot paprika
- 4 tsp dried chilli flakes
- 2 Tbsp white wine vinegar
- 4 Tbsp ground cumin
-
450
g liquid vegetable stock
ou 450 g water and 2 vegetable stock cubes (each 0.5l)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1497 kJ / 357 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Gordura
- 17 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 8 g
- Sódio
- 709 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasagne with Vegetable Ragu
1h 10 min
Mediterranean Pearl Barley Risotto
1h
Mushroom Stroganoff
30 min
Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos
1h
Rice and Parsley Stuffed Peppers
55 min
Pasta with Brussels Sprouts, Toasted Hazelnuts and Brown Sage Butter
1h 20min
Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart
1h 40min
Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans
1h
Baby-friendly Harissa Lentil and Feta Wedges
1h 15 min
Pasta with Hearty Vegetable Sauce
30 min
Pearl Barley and White Bean Stew
1h
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10 min