
Dispositivos e acessórios
Spätzlis au fromage
Preparação 35min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
Le fromage et la pâte
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de fromage d'alpage (par ex. L’Etivaz), en morceaux (2 cm)200 g
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de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé1 bouquet
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de farine blanche400 g
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d'eau100 g
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de lait100 g
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œufs4
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de sel1 c. à café
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de noix de muscade, fraîchement moulue2 pointes de couteau de
La rissolée d’oignons
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d'oignons en rouelles (2 mm)160 g
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de paprika doux1 c. à café
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de farine blanche1 c. à soupe
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de beurre à rôtir3 c. à soupe
La finition
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d'eau2 l
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de sel½ c. à soupe
Nutrição por 1 portion
Energia
778 kcal /
3258 kJ
Proteína
33.7 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
76 g