Rolo de carne com maçã e molho de pimenta

Rolo de carne com maçã e molho de pimenta

4.5 10 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Rolo de carne

pão duro
50 g
queijo mozarela
50 g
cebola
80 g
dente de alho
1
cenoura cortada em pedaços pequenos
80 g
maçã Granny Smith s/ casca, cortada em pedaços
80 g
azeite
20 g
carne de vaca picada
400 g
ovo
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomilho
1 c. chá de

Molho de pimenta

cebola cortada em pedaços
500 g
azeite
30 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
vinho branco
150 g
água
150 g
sal
1 pitada de
natas
100 g
manteiga
30 g
mistura de pimentas em grão
1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 664.9 mg

Proteína 17.1 g

Energia 1974 kJ / 471.8 kcal

Gordura 34.9 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 14.1 g

Hidratos de carbono 18.5 g

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