Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

4.0 39 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)
40 g
água
1200 g
sal
1 c. chá de
esparguete
320 g
azeite
1 fio de
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
30 g
beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
500 g
amêndoa s/ pele
30 g
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 740.9 mg

Proteína 17 g

Energia 2016.5 kJ / 482 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Gratinado de funcho vegan

Gratinado de funcho vegan

1h 25min

Almôndegas de lentilhas com massa a vapor

Almôndegas de lentilhas com massa a vapor

3h 25min

Hambúrgueres de tremoço

Hambúrgueres de tremoço

1h 10min

Bolonhesa sem carne

Bolonhesa sem carne

45min

Massa com alho e tomate

Massa com alho e tomate

55min

Esparguete integral com pesto de ervilhas

Esparguete integral com pesto de ervilhas

30min

Massa com molho de couve-flor

Massa com molho de couve-flor

40min

Massa com molho de tomate cru e almôndegas de aveia e cenoura

Massa com molho de tomate cru e almôndegas de aveia e cenoura

1h

Hambúrgueres de noz e feijão

Hambúrgueres de noz e feijão

1h 45min

Bolonhesa vegan

Bolonhesa vegan

40min

Esparguete integral com cebola e acelgas

Esparguete integral com cebola e acelgas

1h 10min

Massa com pesto de brócolos

Massa com pesto de brócolos

30min