Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)
- 1200 g água
- 1 c. chá de sal
- 320 g esparguete
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite mais 1 fio p/ envolver
- 500 g beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
- 30 g amêndoa s/ pele
- Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 482 kcal / 2016.5 kJ
- Proteína
- 17 g
- Gordura
- 15.6 g
- Hidratos de carbono
- 69.4 g
- Fibra
- 7.1 g
- Gordura saturada
- 3.2 g
- Sódio
- 740.9 mg
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