Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

3.9 18 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de curry en polvo
200 g de zanahoria en dados de 2 cm
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
20 g de tomate concentrado
200 g de patata en dados de 2 cm
100 g de lentejas rojas partidas
1400 g de agua
2 vainas de cardamomo (opcional) verde
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de trigo tierno
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 655.4 mg

Proteína 11.5 g

Energia 1409 kJ / 336 kcal

Gordura 8.7 g

Fibra 10.5 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 57.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1 Std.

Sopa rápida al curry y panecillos

45 Min

Biryani de verduras - India

50 Min

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2 Std.

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40 Min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 Min

Curry vegano con tofu

30 Min

Ensalada de quinoa con tofu

45 Min

Dip de queso vegano

40 Min

Fajitas veganas con tofu

25 Min

Boloñesa de lentejas

2 Std.

Lasaña de lentejas vegana

2 Std. 20 Min