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Sopa de trigo y verduras
Preparação 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
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100 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite de oliva
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1 cucharada de curry en polvo
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200 g de zanahoria en dados de 2 cm
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150 g de puerro en rodajas de 1 cm
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20 g de tomate concentrado
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200 g de patata en dados de 2 cm
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100 g de lentejas rojas partidas
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1400 g de agua
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2 vainas de cardamomo (opcional) verde
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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100 g de trigo tierno
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Energia
336 kcal /
1409 kJ
Proteína
11.5 g
Gordura
8.7 g
Hidratos de carbono
57.1 g
Fibra
10.5 g
Gordura saturada
1.2 g
Sódio
655.4 mg
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Revista Thermomix nº 172
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