
Dispositivos e acessórios
Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón
Preparação 30min
Total 55min
4 ración
Ingredientes
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dientes de ajo5
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)14 - 16 ramitas
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de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)3 ramitas
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de menta fresca (solo las hojas)2 ramitas
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de zumo de limón50 g
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de aceite de oliva20 g
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de comino molido (opcional)½ cucharadita
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de pan blanco semiduro35 g
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de cebolla en cuartos100 g
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huevo1
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de harina de trigo1 cucharada
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de carne picada de ternera450 g
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de agua500 g
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de patatas en dados (aprox. 2-3 cm)650 g
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de calabacín en rodajas (aprox. 1.5 cm)500 g
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de sal1 - 2 pellizcos
Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 1-2 años)
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de aceite de oliva10 g
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de agua (ajuste a su gusto)30 g
Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 2-3 años)
-
aceite de oliva
Nutrição por 1 ración
Energia
496.3 kcal /
2075.5 kJ
Proteína
32.8 g
Gordura
23.8 g
Hidratos de carbono
33.5 g
Fibra
7.8 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
962.8 mg
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Revista Thermomix nº 147
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Espanha
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