Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.6 9 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

6 doses

Ingredientes

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 31 g

Energia 3389 kJ / 811 kcal

Gordura 63 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Friend 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Creme de agrião com amêndoas

35min

Sopa de ananás com gambas picantes

1h 15min

Rolo de carne oriental

1h

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

2h

Baguete com carne e molho de ervas

40min

Asas de frango com limão, arroz e vegetais

Nenhuma avaliação

Ervilhas com ovos escalfados na Bimby Friend

35min

Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo

1h

Caril de frango rápido com arroz basmati

40min

Caril de camarão com arroz basmati

35min

Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate

35min

Bacalhau na broa

1h