É necessária uma Bimby Friend

Para poder preparar esta receita, precisa de uma Bimby Friend. Saiba mais

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

5.0 (6 avaliações )

Ingredientes

Bacalhau

  • 15 g salsa
  • 350 g azeite
  • 8 dentes de alho
  • 2 folha de louro
  • ½ malagueta
  • 2 postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
  • 4 ovos
  • 700 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
  • 400 g cebola cortada em lâminas
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó

Molho pil pil

  • Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Nutrição
por 1 dose
Energia
3389 kJ / 811 kcal
Proteína
31 g
Hidratos de carbono
28 g
Gordura
63 g
Fibra
4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas