Lumachine in rosso

Lumachine in rosso

4.4 14 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

1000 g di lumachine di mare spurgate e lavate
1 cucchiaio di sale grosso
1 cipolla a pezzi (100 g circa)
4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
2 spicchi di aglio
1 gambo di sedano lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
2 cucchiaini di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
1 pizzico di semi di finocchio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro
150 g di vino bianco
100 g di acqua
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porzioni

Proteína 72.8 g

Energia 5221 kJ / 1248 kcal

Gordura 82.5 g

Fibra 12.5 g

Hidratos de carbono 57.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Secondi di pesce 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1h 45min

Lampredotto

Lampredotto

1h 20min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1h 20min

Spezzatino al Barolo

Spezzatino al Barolo

5h 40min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1h 15min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45min

Zuppetta di crostacei

Zuppetta di crostacei

40min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3h

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Coniglio ai carciofi

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1h 10min