Almôndegas com legumes estufados

Almôndegas com legumes estufados

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Preparação 15min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

salsa mais q.b. p/ polvilhar
30 g
sobras de pão partido em pedaços
150 g
cebola
150 g
dentes de alho
2
carne de vaca picada
500 g
mostarda
2 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
ovo
1
cenoura
300 g
azeite
50 g
bacon em cubos
100 g
tomate em pedaços
400 g
água
200 g
vinho branco
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
orégãos
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
400 g
feijão-verde cortado em juliana
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 957.6 mg

Proteína 23.7 g

Energia 2296.5 kJ / 548.9 kcal

Gordura 33.6 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 37.3 g

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