Pappardelle a la papalina

Pappardelle a la papalina

4.1 8 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

60 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de chalota en mitades
15 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
120 g de jamón curado en dados
3 pellizcos de sal
1 huevo
3 yemas de huevo
70 g de nata (18% materia grasa)
3 pellizcos de pimienta negra molida
320 g de pasta seca tipo pappardelle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1179.8 mg

Proteína 28 g

Energia 2425 kJ / 579 kcal

Gordura 23 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 9.6 g

Hidratos de carbono 61.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Roma 9 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Raya en pimentón

45 Min

Patatas en "ajopollo"

40 Min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2 Std.

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1 Std. 30 Min

Macarrones con mejillones

20 Min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Olla gitana

45 Min

Dados de pavo en salsa de setas

40 Min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 Std.

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 Min

Chocos con habas y guisantes

1 Std. 10 Min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 Min