Sorropotún

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Preparação 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
20 g de aceite de oliva
170 g de cebolla en octavos
80 - 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
120 g de tomate frito estilo casero
500 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de patatas chascadas, en trozos de 3-4 cm,
400 g de bonito fresco en dados de 3 cm
40 g de pan blanco duro en rebanadas finas
perejil fresco (opcional) picado, para espolvorear

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 559.7 mg

Proteína 20 g

Energia 973 kJ / 232 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 28.6 g

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