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Bisque de camarão com crostini
Preparação 20min
Total 1h
6 doses
Ingredientes
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salsa só as folhas6 pés de
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azeite20 g
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miolo de camarão médio200 g
-
sal1 - 2 pitadas de
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chalota cortada em pedaços50 g
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aipo cortado em pedaços100 g
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cenoura cortada em pedaços120 g
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manteiga30 g
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alho-francês cortado em pedaços150 g
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concentrado de tomate40 g
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dentes de alho3
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água1300 g
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caldo de peixe caseiro2 c. sopa de
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tomilho seco½ c. chá de
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açúcar mascavado20 g
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batata cortada em pedaços100 g
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vinho branco (opcional)80 g
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natas150 g
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bagueteFatias de
Nutrição por 1 dose
Energia
240 kcal /
1007 kJ
Proteína
9 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
1091 mg
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