Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês
Preparação 45min
Total 2h 15min
4 doses
Ingredientes
-
manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada170 g
-
farinha mais q.b. p/ polvilhar150 g
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água gelada50 g
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sal1 pitada de
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alho-francês cortado em rodelas (1 cm)400 g
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vinho branco seco40 g
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mexilhão fresco e limpo500 g
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berbigão fresco e limpo300 g
-
natas c/ 30-40% de gordura50 g
-
pimenta branca3 pitadas de
-
ovo p/ pincelar1
Nutrição por 1 dose
Energia
592 kcal /
2479 kJ
Proteína
16 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
33 g
Fibra
3.8 g
Gordura saturada
26 g
Sódio
422 mg
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