Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 avaliação

Preparação 45min

Total 2h 15min

4 doses

Ingredientes

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Sódio 422 mg

Proteína 16 g

Energia 2479 kJ / 592 kcal

Gordura 42 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fácil ou Criativo 60 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Empada de pato com alho francês

13h 10min

Quiche de tomate, espinafres e ricota - TM5

1h 30min

Tarte com recheio de peru

1h 30min

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

1h 40min

Gelado de maçã assada com vinho do Porto

12h

Quiche de tomate e azeitonas

1h

Torta de camarão

45min

Quiche de tomate

1h

Guisado de frango – na quiche

3h 20min

Bacalhau espiritual da Sena

1h 35min

Quiche de tomate, queijo e manjericão

1h

Quiche de frango, tomate e manjericão

1h