Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

4.5 35 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

Besciamella

20 g di burro
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Tortini cavolo nero

20 g di Parmigiano reggiano
1 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
500 g di acqua g
200 g di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere
500 g di acqua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6.3 g

Energia 648 kJ / 155 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cavolini e cavoletti 6 Receitas
Itália

Cocottine per Varoma® 44 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sformatini di agretti

Sformatini di agretti

1h

Burger di cavolo nero

Burger di cavolo nero

45min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min

Sformatini di finocchi

Sformatini di finocchi

1h 30min

Sformatini ai carciofi

Sformatini ai carciofi

1h

Flan al cavolo viola

Flan al cavolo viola

55min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1h 10min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1h

Sformato di cavolfiore e spinaci

Sformato di cavolfiore e spinaci

1h

Sformato di cardi

Sformato di cardi

1h

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min