Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

3.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1689 mg

Proteína 13 g

Energia 2252 kJ / 538 kcal

Gordura 8 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 97 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Friend® 8 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20min

Zoetzure dhal

Nenhuma avaliação

Hainanese kiprijst

1h 20min

Hornazo

Nenhuma avaliação

Koken van basmatirijst

35min

Koken van witte langkorrelige rijst

35min

Worst met erwtenrisotto

30min

Griekse salade met gestoomde kip

Nenhuma avaliação

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

Flatbread gevuld met mozzarella

45min

Indiase groentencurry

50min

Zalm en venkel risotto

25min