Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1689 mg

Proteína 13 g

Energia 2252 kJ / 538 kcal

Gordura 8 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 97 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Friend® 8 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kip garam masala

50min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Nenhuma avaliação

Bloemkool korma

2h 20min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Groenten-aardappelsalade met kip

1h 15min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1h 20min