Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla
Preparação 35min
Total 1h 40min
6 unidades
Ingredientes
-
cebollas rojas (en rodajas de 5 mm separadas en aros)2
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de sal1 ½ cucharaditas
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de pimentón2 cucharaditas
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de ajo en polvo1 cucharadita
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140 g de gaseosade cerveza140 g
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de maicena40 g
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de harina de trigo80 g
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de cebolla en trozos100 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva20 g
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de carne de cordero lechal, en trozos de 4 cm800 g
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de pimienta molida1 pellizco
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de vino tinto250 g
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de agua50 g
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hoja de laurel seca1
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de salsa inglesa1 cucharadita
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de kétchup2 cucharaditas
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de humo líquido (opcional)10 g
-
de pan rallado3 - 4 cucharadas
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de aceite para freír200 - 300 g
Montaje
-
panes de hamburguesa tostados6
-
de lechuga6 - 12 hojas pequeñas
Nutrição por 1 unidad
Energia
661 kcal /
2768 kJ
Proteína
29.8 g
Gordura
34.3 g
Hidratos de carbono
48.1 g
Fibra
3.2 g
Gordura saturada
13.4 g
Sódio
929 mg
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Revista Thermomix nº 155
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Espanha
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