![Filetes de truta a vapor com puré de brócolos Filetes de truta a vapor com puré de brócolos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30d58efa-0637-4782-9fca-a4b13a55eb95/Derivates/6ae06e76-f039-404d-b339-a07cbd906cd9.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g azeite
- 2 - 3 dentes de alho
- 1 - 2 filetes de anchova, em óleo (opcional)
- 250 g brócolos, só os floretes
- 250 g água
- 4 filetes de truta c/ pele (150 g unid. aprox.)
- 2 - 4 pitadas de sal
- 4 pitada de pimenta preta
- 30 g natas azedas
- 1 c. chá de sal
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1414 kJ / 337 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 22 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sódio
- 834 mg
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