Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

4.8 47 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
2 doses

Ingredientes

Molho
  • vinagre balsâmico
    40 g
  • açúcar amarelo
    20 g
  • molho de soja
    50 g
  • óleo de sésamo
    10 g
Puré
  • couve-flor cortada em pedaços
    300 g
  • cenoura
    350 g
  • dentes de alho
    2
  • sal
    1 c. chá de
  • leite
    50 g
  • bimis
    100 g
  • feijão-verde redondo fresco
    100 g
  • couve roxa cortada em juliana
    50 g
  • manteiga
    25 g
Atum
  • sementes de sésamo brancas
    20 g
  • sementes de sésamo pretas
    20 g
  • atum fresco
    450 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    1 fio de

Nutrição por 1 dose

Energia 364 kcal / 1517 kJ
Proteína 33 g
Gordura 19 g
Hidratos de carbono 17 g
Fibra 7 g

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