Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

4.9 49 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

2 doses

Ingredientes

Molho

vinagre balsâmico
40 g
açúcar amarelo
20 g
molho de soja
50 g
óleo de sésamo
10 g

Puré

couve-flor cortada em pedaços
300 g
cenoura
350 g
dentes de alho
2
sal
1 c. chá de
leite
50 g
bimis
100 g
feijão-verde redondo fresco
100 g
couve roxa cortada em juliana
50 g
manteiga
25 g

Atum

sementes de sésamo brancas
20 g
sementes de sésamo pretas
20 g
atum fresco
450 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
1 fio de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 33 g

Energia 1517 kJ / 364 kcal

Gordura 19 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2020 22 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Taça de smoothie de ananás com mirtilos

15min.

Frango Tikka Masala com massa

45min.

Peixe miso com feijão-verde e puré de grão

3hod.

Sopa de cogumelos húngara

30min.

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

40min.

Salteado de cogumelos e legumes asiático

55min.

Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon

30min.

Aveia no forno com chocolate negro e frutos vermelhos

30min.

Smoothie matinal de frutos vermelhos e matcha

10min.

Poke havaiano

45min.

Porco agridoce com legumes

1hod. 20min.

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

1hod.