Versões compatíveis
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 c. sopa de sementes de cominhos
- 1 c. sopa de semente de cardamomo
- 1 limão, só a raspa
- 1 dente de alho
- 20 g amêndoa
- 20 g folha de manjericão
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 10 g salsa, só as folhas
- ½ limão, só o sumo (20 g aprox.)
- 40 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 1 c. chá de sal
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
- 2 pitadas de pimenta preta
- 4 lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
- 1200 g água
- 150 g cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
- 100 g brócolos, só os floretes
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 4688.6 kJ / 1120.6 kcal
- Proteína
- 88.9 g
- Hidratos de carbono
- 38.6 g
- Gordura
- 67.2 g
- Gordura saturada
- 14.1 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sódio
- 731.5 mg
Esta e mais de 85 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Sopa 3 C's
45h
Massa com abóbora e couve kale
45min
Polvo grelhado com batata
2h 45min
Gratinado italiano de carne picada e couve-flor
1h
Tarte vegan de caramelo salgado
1h 45min
Filetes de peixe em papelote com pak-choi
40min
Peru e legumes em frasco com arroz
1h 10min
Menu: Gnocchi com molho de tomate e mascarpone; Salada de brócolos e sorbet de fruta
30min
Tofu e couve-flor com sésamo
45min
Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz
1h
Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca
1h
Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes
40min