Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

4.3 4 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

sementes de cominhos
1 c. sopa de
semente de cardamomo
1 c. sopa de
limão só a raspa
1
alho
1 dente de
amêndoa
20 g
folha de manjericão
20 g
coentros só as folhas
3 pés de
salsa só as folhas
10 g
limão só o sumo (20 g aprox.)
½
azeite mais q.b. p/ temperar
40 g
sal
1 c. chá de
cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
50 g
pimenta preta
2 pitadas de
lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
4
água
1200 g
cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
150 g
brócolos só os floretes
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 731.5 mg

Proteína 88.9 g

Energia 4688.6 kJ / 1120.6 kcal

Gordura 67.2 g

Fibra 10.5 g

Gordura saturada 14.1 g

Hidratos de carbono 38.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 6 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Baguete com mousse de pato e cebola caramelizada

15min

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

50min

Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf

45min

Filetes de linguado e cuscuz de papaia e tomate

30min

Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã

35min

Bacalhau grelhado com cuscuz e salada de abacate

45min

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

40min

Muffins de frango e batata-doce

1h 15min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40min

Peixe cítrico e legumes a vapor

40min

Salmão ao vapor com puré de cenoura

40min

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

30min