Salada de frango e abacate

Name: Salada de frango e abacate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g pepino; 250 g tomate; 120 g pimento verde; 40 g cebola roxa; 10 g água; 50 g bacon; 250 g coxa de frango s/ pele e s/ osso; 200 g abacate; 1 dente de alho; 15 g coentros; 120 g iogurte grego natural; 25 g sumo de limão; 1 c. chá de sal; 4 folhas de alface baby

4.5 ( 4 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 25min

Porções 4 doses

Ingredientes

200 g pepino cortado em cubos pequenos
250 g tomate cortado em cubos pequenos
120 g pimento verde cortado em cubos pequenos
40 g cebola roxa cortada em cubos pequenos
10 g água
50 g bacon
250 g coxa de frango s/ pele e s/ osso cortada em tiras (1.5x3-4 cm aprox.), seca com papel de cozinha
ou 250 g bifes de frango cortados em tiras (1.5x3-4 cm aprox.), secos com papel de cozinha
200 g abacate
1 dente de alho
15 g coentros mais q.b. p/ guarnecer
120 g iogurte grego natural
25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
1 c. chá de sal
4 folhas de alface baby p/ servir
ou 4 folhas de alface iceberg do centro, p/ servir

Nutrição: por 1 dose
Energia: 278.4 kcal / 1164.7 kJ
Proteína: 16.1 g
Gordura: 18.3 g
Hidratos de carbono: 17.4 g
Fibra: 6.9 g
Gordura saturada: 4.2 g
Sódio: 810 mg