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Chamuças com lentilhas e beringela
Preparação 20min
Total 1h
32 unidades
Ingredientes
Recheio de lentilhas e beringela
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
dentes de alho2
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cenoura cortada em pedaços150 g
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azeite60 g
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lentilhas verdes150 g
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beringela cortada em cubos (3 cm)300 g
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vinho tinto80 g
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tomate em pedaços200 g
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folhas de louro2
-
tomilho1 c. chá de
-
orégãos1 c. chá de
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sal½ c. chá de
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pimenta preta2 pitadas de
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massa filo retangulares16 folhas de
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Óleo ou azeite q.b. p/ pincelar
Molho de iogurte e menta
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folhas de hortelã10 g
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raspa de limão de preferência biológico10 g
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iogurte grego150 g
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sumo de limão de preferência biológico10 g
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sal2 - 3 pitadas de
-
pimenta preta2 - 3 pitadas de
Nutrição por 1 unidade
Energia
92 kcal /
385 kJ
Proteína
3 g
Gordura
4 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
67 mg
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