Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

4.4 25 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

cenoura ralada
½
grão-de-bico cozido
200 g
dentes de alho
3
coentros frescos
10 g
paprika fumada
½ c. chá de
Sal q.b.
cominhos
½ c. chá de
sementes de girassol
3 c. sopa de
farinha de teff
4 c. sopa de
4 c. sopa de farinha de arroz
fermento de padeiro seco
1 c. chá de
azeite mais q.b. p/ regar
3 c. sopa de
tomate-cereja vermelho cortado em metades
200 g
tomate-cereja amarelo cortado em metades
200 g
tomate-cereja preto cortado em metades
200 g
hortelã só as folhas
10 g
limões (raspa e sumo)
2
pimenta
1 pitada de
sementes de cânhamo
4 c. sopa de
água
4 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 5 g

Energia 594 kJ / 142 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 13 g

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