Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 sprigs fresh coriander stalks, roots and leaves cut into pieces
- 2 fresh long green chillies trimmed and deseeded if preferred
- 400 g coconut milk
- 250 g jasmine rice
- 1000 g water
- 10 g extra virgin olive oil
- 1 tsp sea salt plus an extra 2 pinches
- 200 g mixed vegetables of choice (see Tips)
- 24 medium raw prawns peeled but with tail intact (see Tips)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 501.4 kcal / 2105.9 kJ
- Proteína
- 30.9 g
- Gordura
- 19.4 g
- Hidratos de carbono
- 49.3 g
- Fibra
- 3.2 g
- Gordura saturada
- 13.1 g
- Sódio
- 1074 mg
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