Sopa de lentilhas com batata-doce e massa

Sopa de lentilhas com batata-doce e massa

4.7 9 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 doses

Ingredientes

  • chalota
    1
  • alecrim só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
    1 pé de
  • bacon em cubos
    70 g
  • azeite
    30 g
  • lentilhas cozidas escorridas
    350 g
  • batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    400 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. sopa de
  • água
    900 g
  • massa tipo ditalini
    150 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • vinagre balsâmico (opcional)
    4 c. sopa de

Nutrição por 1 dose

Energia 482.5 kcal / 2018.8 kJ
Proteína 16.8 g
Gordura 15.5 g
Hidratos de carbono 69.3 g
Fibra 11.5 g
Gordura saturada 3.5 g
Sódio 0.8 mg

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