Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

4.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 9h

4 porties

Ingredientes

Lamscurry

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
2 - 3
uien in vieren gesneden
200 g
verse gember geraspt
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
chilipoeder
1 tl
verse rode peper ontpit, in stukken
½
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
1 el
komijnzaad
2 tl
verse koriander
10 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
40 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
lamsvlees in blokjes (4 cm)
650 g
zout
1 tl
kokosmelk
400 g

Komkommer-couscous

couscous, medium
350 g
water
350 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
komkommer in blokjes (1 cm)
150 g
amandelschilfers geroosterd
60 g
verse korianderbladeren
5 g
verse muntblaadjes
2 el
olijfolie
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 876 mg

Proteína 49 g

Energia 4342 kJ / 1037 kcal

Gordura 60 g

Fibra 11.2 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slowcooken 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Chilli con carne

35 min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 godz. 50 min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Balletjes met aubergines

1 godz.

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50 min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 godz. 20 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 godz. 25 min

Chili non Carne

1 godz.

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Moussaka met linzen

2 godz. 20 min