Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

4.0 4 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porties

Ingredientes

prei in stukken gesneden (5 cm)
400 g
sjalotten gehalveerd
50 g
teentjes knoflook
2
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
water
650 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
witte peper, gemalen
½ tl
aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
180 g
witte wijn
50 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
korte pasta, gedroogd type penne
150 g
verse peterselie
1 takje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porties

Sódio 242.6 mg

Proteína 32.2 g

Energia 7238.8 kJ / 1730.1 kcal

Gordura 89.4 g

Fibra 16.5 g

Gordura saturada 54.3 g

Hidratos de carbono 206.5 g

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