Momo

Momo

3.7 6 avaliações

Preparação 1h 30min

Total 2h

26 unidades

Ingredientes

Massa

água
150 g
farinha
300 g
água (opcional)
10 g

Recheio

gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
cebolo (spring onion) cortado em rodelas (3 cm aprox.)
40 g
folha de couve branca cortada em pedaços
40 g
óleo de sésamo
30 g
ervilhas congeladas
70 g
cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
80 g
kopan masala (ver dica)
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
1 pitada de
batata cozida s/ casca, cortada em pedaços (1 cm aprox.)
350 g

Molho

gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
dente de alho
1
cebola
80 g
malaguetas s/ sementes, cortadas em pedaços
2
1 c. chá de piripíri em pó
azeite
20 g
polpa de tomate
600 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
molho de soja
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 129.2 mg

Proteína 2.3 g

Energia 360.3 kJ / 86.1 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 14.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Kulfi - Gelado de leite com frutos secos

8h 30min

Molho de chimichurri

10min

Xarope de framboesa

Nenhuma avaliação

Tempeh

48h

Macarons em forma de coração

1h 30min

Bruschetta de legumes

10min

Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas

10h

Ricota

1h 45min

Gelado de bebida de soja

Nenhuma avaliação

Pastilla - Pastel de pombo

2h

Boboti (carne picada assada com especiarias)

1h 10min

Arroz de camarão cantonês

50min