Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

3.6 23 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

2 raciones

Ingredientes

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de orégano seco
20 g de zumo de limón
600 g de agua
200 g de batata en dados de 2-3 cm
80 g de quinoa en grano (bien aclarada con agua fría)
1 cucharadita de sal
80 - 100 g de espinacas baby frescas
200 g de manzana Granny Smith en dados de 2 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1275 mg

Proteína 9 g

Energia 1462.5 kJ / 349.5 kcal

Gordura 8 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 153 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15min

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45min

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

1h

Ensalada detox con kale

10min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min