Gratinado de queijo azul vegetariano
TM6 TM5

Gratinado de queijo azul vegetariano

5.0 (2 avaliações )

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 chalota
  • 20 g azeite
  • 250 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou ½ cubo de caldo de legumes
  • 150 g queijo azul Jersey blue (ver dica), cortado em pedaços
  • 30 g farinha
  • 50 g manteiga cortada em pedaços
  • 80 g natas
  • 1 c. chá de pimenta
  • 2 pitadas de noz-moscada
  • 500 g batata cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
  • 500 g pastinaca cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
  • 500 g batata-doce cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
  • 50 g noz em metades, mais q.b. p/ decorar
  • 2 c. sopa de mel

Nutrição
por 1 dose
Energia
3305.3 kJ / 790 kcal
Proteína
17.8 g
Hidratos de carbono
90.5 g
Gordura
42.3 g
Gordura saturada
19.8 g
Fibra
14.3 g
Sódio
0.6 mg

Esta e mais de 75 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas