
Dispositivos e acessórios
Gratinado de queijo azul vegetariano
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 doses
Ingredientes
-
alho2 dentes de
-
chalota1
-
azeite20 g
-
água250 g
-
caldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
queijo azul Jersey blue (ver dica), cortado em pedaços150 g
-
farinha30 g
-
manteiga cortada em pedaços50 g
-
natas80 g
-
pimenta1 c. chá de
-
noz-moscada2 pitadas de
-
batata cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)500 g
-
pastinaca cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)500 g
-
batata-doce cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)500 g
-
noz em metades mais q.b. p/ decorar50 g
-
mel2 c. sopa de
Nutrição por 1 dose
Energia
790 kcal /
3305.3 kJ
Proteína
17.8 g
Gordura
42.3 g
Hidratos de carbono
90.5 g
Fibra
14.3 g
Gordura saturada
19.8 g
Sódio
0.6 mg
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