Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

4.8 12 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
8 doses

Ingredientes

Molho
  • azeite
    100 g
  • vinagre de vinho branco
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • coentros
    15 g
  • abacate
    100 g
Salada
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • batatinha nova s/ casca, cortada em quartos
    600 g
  • cebola roxa cortada em lâminas
    150 g
  • tomate maduro cortado em gomos
    300 g
  • azeitonas verdes s/ caroço
    150 g
  • Coentros q.b. p/ guarnecer

Nutrição por 1 dose

Energia 231.3 kcal / 967.5 kJ
Proteína 2.5 g
Gordura 17.3 g
Hidratos de carbono 18.2 g
Fibra 3.9 g
Gordura saturada 2.4 g
Sódio 887.4 mg

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