Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Moules à la crème de panais et topinambour
Preparação 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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échalotes coupées en deux2
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d'ail1 gousse
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de panais coupés en morceaux350 g
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de topinambours coupés en morceaux350 g
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d'huile d'olive20 g
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d'eau500 g
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de bouillon de légumes1 cube
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de moules fraîches, préalablement nettoyées1000 g
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de crème liquide 30-40% m.g.120 g
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de lait100 g
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de curcuma en poudre1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de ciboulette fraîche ciselés10 brins
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de piment d'Espelette4 pincées
Nutrição por 1 portion
Energia
381 kcal /
1595 kJ
Proteína
18.3 g
Gordura
18.5 g
Hidratos de carbono
33 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
8.5 g
Sódio
949.5 mg
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Thermomix® et moi n°33
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França
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