
Dispositivos e acessórios
Arroz negro con mango y salmón
Preparação 10min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
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de mango maduro en trozos de aprox. 2 cm300 g
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de zumo de limón20 g
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de sal4 pellizcos
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de mostaza10 g
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de aceite de oliva20 g
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de agua1200 g
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de arroz negro (venere) (tiempo de cocción 16-18 min, ver sugerencia)200 g
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de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 2-3 trozos300 g
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de pimienta molida (opcional)1 - 2 pellizcos
Nutrição por 1 ración
Energia
428.8 kcal /
1794 kJ
Proteína
19.8 g
Gordura
16.8 g
Hidratos de carbono
49.8 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
3.3 g
Sódio
494.3 mg