Asas de frango com limão, arroz e vegetais

Name: Asas de frango com limão, arroz e vegetais
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g arroz jasmine; 1 limão; 35 g gengibre; 4 dentes de alho; 30 g cebolo (spring onion); 40 g azeite; 400 g asas de frango; 2 c. sopa de molho de soja; 40 g açúcar amarelo; 40 g mel; 1300 g água; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta preta; 300 g mistura de legumes; 80 - 100 g ervilhas de quebrar; 80 - 100 g milho cozido; 100 - 120 g rebento de feijão mungo, fresco; Sementes de sésamo; Óleo de sésamo

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 40min

Porções 4 doses

Ingredientes

200 g arroz jasmine
1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
35 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
4 dentes de alho
30 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
40 g azeite
400 g asas de frango cortadas em 3 partes
2 c. sopa de molho de soja
40 g açúcar amarelo
40 g mel
1300 g água
1 c. chá de caldo de galinha caseiro
ou 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de pimenta preta, mais q.b. p/ temperar
300 g mistura de legumes (cenoura cortada em rodelas, brócolos cortados em floretes, pimento cortado em tiras, etc.)
80 - 100 g ervilhas de quebrar
80 - 100 g milho cozido escorrido
100 - 120 g rebento de feijão mungo, fresco
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
Óleo de sésamo q.b. p/ regar

Nutrição: por 1 dose
Energia: 2670.5 kJ / 638.3 kcal
Proteína: 27 g
Hidratos de carbono: 78.8 g
Gordura: 25 g
Gordura saturada: 5.3 g
Fibra: 5.8 g
Sódio: 882.8 mg